主料:
豆腐，
400克，
虾酱，
50克，
青椒，
50克，
红肠，
70克
辅料:
姜，
5克，
葱，
5克，
白糖，
1/2茶匙，
料酒，
1茶匙，
蒜，
5克青椒红肠虾酱炒豆腐的做法步骤
1.1、 青椒洗净，豆腐葱姜蒜准备好。
2.2、 虾酱准备好。
3.3、 豆腐、红肠、青椒切粒。
4.4、 葱姜蒜切片。
5.5、 起油锅，油温升至5成热时，放入葱姜蒜和虾酱爆香，烹入料酒。
6.6、 再放入豆腐和红肠丁。
7.7、 加少许水，放入白糖炖煮3分钟。
8.8、 最后放入青椒，翻炒至青椒变色即可盛出。
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